アラック、とにかく辛いのが大好きです。
関西ではないのかもしれませんが、カレー蕎麦です。
実はカレー蕎麦は大阪で生まれたようです、明治の眼終わりの話です。
爆発的に人気になりましたが、元々うどん文化の土地ですから、うどんに負けたようです。
東京では同じころに生まれましたが大正の初期までは苦戦したようです。
「天ぷらにソースをかけますか！」に詳しく載っています、実に痛快な本です。
天ぷらは天つゆか塩でしょ、でも、ソースの地方が多いんです。
葱は白か緑か？
カレーに生卵か、ゆで卵か？
実に楽しい本です。
はい、アラック、辛くします。
最近の一人お酒、チャーン店の串かつ「でんがな」さんです。
ホッピーに、海鮮串かつ5本に塩モツ煮込みで、1471円
これで帰ります。
串かつは、海老・蛸・烏賊・帆立・キスです。
キャベツはサービスで、ソースの二度付けは禁止です。
もう一品のモツの塩煮込みです。
蓮華に劇からのたれがありますが、甘いです。
家に帰ると、チャンスがゴンを狙っています。
あて、海です。
冬らしい絵を探してみました。
バリ島のトランバンのです。
マダラタルミの幼魚、２ｃｍくらいですが、この子も５０ｃｍくらいに
なるんですよ。
