今日は、めちゃくちゃな投稿です。
皆さんに是非呼んでいただきたい本があります。
野瀬泰申さんの、「天ぷらにソースをかけますか！」です。
日本の食文化の地域性を見事に書いた名著だと思います。
日本経済新聞の、NIKKEI NETの 「食の方言」を探る
食べ物新日本奇行からの文庫本だと思います。
とにかく面白いです、何回も呼んでしまします。
本を買わなくても、NIKKI NETから見てください。
天ぷら、生姜天、カレーには生卵かゆで卵か、肉は牛か豚か。
関東は肉まん、関西は豚まん。
カレー蕎麦は関西で生まれたが、元々のうどん文化圏で蕎麦が消えた。
芋煮会の味と肉は？紅生姜の串カツ知っていますか？
冷やし中華をなんと呼びますか、マヨネーズをかけますか。
とにかく面白いんです。
写真は、タイトルになります、振り返りの秋です。
2010年の撮影です、鷹峯です。
吟抄寺さんです。
次へ行きますよ。
光悦寺さんです。
源光庵さんへいきました。
最後は海でまとめましょう。
南ではないんですよ、西伊豆の大瀬崎です。
ニシキフウライウオです。
大好きなんです。
